Rau Dền Gai không còn xa lạ với người dân Việt Nam, nhất là ở vùng thôn quê. Tuy nhiên, ít ai biết được loài cây này còn mang đến rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe và chữa bệnh. Vậy Rau Dền Gai có tác dụng gì? Các bạn hãy cùng tìm hiểu chi tiết trong bài viết dưới đây.
Rau Dền Gai là gì?
Dền Gai hay Dền Hoang có tên khoa học là Amaranthus Spinosus, thuộc họ Dền Amaranthaceae. Cây còn được gọi bằng nhiều cái tên khác nhau tùy từng dân tộc như: Dân tộc Tày thì gọi là Phjac Hom Nam, dân tộc Bana gọi là La Rum Gie La.
Cây thích nghi tốt với nhiều điều kiện thời tiết và các loại đất. Vì thế, chúng ta dễ dàng bắt gặp cây mọc hoang ở khắp các tỉnh thành trên cả nước.
Hình ảnh Rau Dền Gai
Dền Gai là loài cây có sức sống và sự phát triển vô cùng mạnh mẽ, kể cả ở những điều kiện thời tiết khắc nghiệt. Đây là loài cây thân thảo, thân rất mềm, mọng nước. Thân được phân thành nhiều nhánh khác nhau. Ở dưới gốc, thân có màu nâu tím, càng lên cao thân nhỏ dần và chuyển dần sang màu xanh. Thân không có lông nhưng lại có gai lớn ở các nách lá và rải rác khắp thân, gai thậm chí còn xuất hiện ở hoa của cây. Nếu không cẩn thận, khi chúng ta chạm vào gai có thể gây tổn thương, thậm chí là chảy máu bởi gai nhọn và sắc.
Lá Dền Gai thuôn dài, màu xanh sẫm, mọc so le trên thân, hai mặt lá trơn nhẵn. Cuống lá dài kết nối với đường gân ở giữa nổi rõ, có thể sờ rất rõ ở mặt dưới. Hoa mọc thành từng chùm giống như con sâu.
Quả màu đen bóng có hình túi rất dễ rụng. Chỉ cần có gió nhẹ là hạt có thể rụng xuống và phát triển thành một cây mới.
Chúng ta có thể bắt gặp loài cây này ở bất cứ đâu như ven đường quanh nhà, bãi đất hoang, bờ ruộng, bờ sông, bờ suối… Cây có thể thu hái quanh năm, sau đó rửa sạch bụi bẩn, bùn đất rồi sơ chế. Nếu muốn sử dụng lâu dài thì có thể đốt thành tro và bảo quản trong hộp kín.
Rau Dền Gai có tác dụng gì?
Rau Dền Gai đã được cả Y học hiện đại và Y học cổ truyền nghiên cứu về thành phần lẫn công dụng. Cụ thể như sau:
Công dụng của Dền Gai theo dân gian. Cây dền gai chữa bệnh gì?
- Rau Dền Gai có vị ngọt, không độc và tính hàn. Vì thế, dân gian đã biết sử dụng loài cây này để giải độc, thanh nhiệt, nhất là vào mùa hè.
- Dền Gai có chứa hàm lượng chất xơ cao cùng nhiều khoáng chất, vitamin tốt cho cơ thể nên được dùng để nấu canh hàng ngày.
- Dân ta thường lấy lá của loài cây này để nấu canh hoặc luộc ăn chấm với nước mắm cũng rất hợp vị.
Tác dụng của Dền Gai theo Y học cổ truyền
- Trong Đông ý, Dền Gai tác dụng hiệu quả trong việc trị bệnh lậu, trị bệnh về thận, phù thũng, chữa lỵ trực khuẩn.
- Dược liệu này có thể dùng trong bài thuốc điều kinh. Phần lá và thân cây nổi lên mặt đất có thể trị mụn nhọt, tiêu viêm, trị bỏng, trị ho, long đờm hay cải thiện các bệnh lý đường hô hấp trên.
- Hạt của cây được dùng trong điều trị trật đả ứ huyết, băng bó chỗ gãy xương hay trị bệnh lý về tim như đau tim.
- Lá Dền Gai khi kết hợp cùng với Mã Đề sẽ mang đến hiệu quả làm mát và giải nhiệt cho cơ thể hiệu quả nhanh chóng.
Rau Dền Gai có tác dụng chữa bệnh gì theo Y học hiện đại? Rau dền gai trị bệnh gì?
Rau Dền Gai có thể dùng để chữa một số bệnh như:
- Cây dền gai chữa bệnh xương khớp
- Chữa nóng sốt.
- Chữa táo bón trên bệnh nhân tiểu đường có khô rát miệng.
- Chữa thiếu máu, thiếu sắt.
- Chữa đau đầu chóng mặt.
- Chữa tiểu buốt, tiểu rắt.
- Chữa huyết áp cao.
- Chữa rắn cắn.
- Chữa viêm bàng quang.
- Chữa đau lưng, thoát vị đĩa đệm.
- Chữa phụ nữ sau sinh thiếu sữa.
- Hỗ trợ cải thiện bướu cổ.
- Chữa mẩn ngứa, dị ứng.
- Chữa viêm họng.
- Chữa kinh nguyệt không đều.
- Chữa ứ huyết, trật khớp, bầm máu.
- Cây rau dền gai chữa sỏi thận
- Chữa bỏng ở những trường hợp bỏng nhẹ.
- Chữa u độc, mụn nhọt.
- Chữa ho có đờm.
Lưu ý khi sử dụng Rau Dền Gai
Rau Dền Gai là dược liệu lành tính, không độc và tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, khi sử dụng loài cây này, các bạn cần chú ý một số vấn đề sau:
- Cây có nhiều gai sắc nhọn mọc trên thân. Do đó, khi thu hái không dùng tay không. Có thể dùng bao tay hoặc các dụng cụ chuyên dùng để không làm tổn thương cho cơ thể.
- Không nên quá lạm dụng cây để chữa bệnh. Bởi nếu cơ thể hấp thu quá nhiều các dưỡng chất từ Dền Gai sẽ gây ứ trệ, táo bón, ói mửa và một số tác dụng phụ khác.
- Những người có rối loạn tiêu hóa hay mắc bệnh lỵ lâu ngày cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
- Phụ nữ đang cho con bú hay đang trong giai đoạn mang thai không nên sử dụng vị thuốc này để chữa bệnh.
Kết luận
Như vậy, chúng ta vừa tìm hiểu chi tiết về Dền Gai và Rau Dền Gai có tác dụng gì. Loài cây này không chỉ làm món ăn ngon, bổ dưỡng mà còn mang đến hiệu quả chữa bệnh. Vì thế, các bạn hãy tìm hiểu kỹ về loài cây này để sử dụng khi cần thiết.